? ? ?? ? ? ? ?

? ? ? ? ? ? ? งานสุขาภิบาลสถานประกอบการและคุ้มครองผู้บริโภค ลงพื้นที่ตรวจเฝ้าระวังด้านสุขาภิบาลอาหารและอาหารปลอดภัย ในสถานที่เตรียม ปรุง ประกอบอาหารเจ ตามโครงการสืบสานเทศกาลถือศีลกินเจ ประจำปี 2558 ?

? ? ? ? ? ? ?เมื่อวันที่ 14 ?และ 20 ตุลาคม 2558 เจ้าหน้าที่งานสุขาภิบาลสถานประกอบการและคุ้มครองผู้บริโภค ฝ่ายบริหารงานสาธารณสุข กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลนครรังสิต ได้ลงพื้นที่สุ่มตรวจด้านสุขาภิบาลอาหารและอาหารปลอดภัย ในสถานที่เตรียม ปรุง ประกอบอาหาร เพื่อบริหารประชาชน ตามโครงการสืบสานเทศกาลถือศีลกินเจ ประจำปี 2558 จำนวน 3 แห่ง ประกอบด้วย มูลนิธิรังสิตรวมใจปทุมธานี (ไต่ฮงกง) มูลนิธิไทรทอง และร้านจำหน่ายอาหารเจเอกชน ณ บริเวณสะพานฟ้า โดยตรวจเฝ้าระวัง ประกอบด้วย ด้านกายภาพ ตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร ด้านชีวภาพ ตรวจหาสารไอโอเดทในเกลือเสริมไอโอดีน และ ตรวจหาสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ ซึ่งผลการตรวจพบว่า

? ? ? ? ? ? ?1. ด้านกายภาพ พบปัญหา สถานที่ใช้ในการเตรียม ปรุง ประกอบอาหาร มีความสูงที่ต่ำกว่ามาตรฐาน การจัดเก็บช้อน ส้อม ยังปฏิบัติไม่ถูกต้อง การล้างภาชนะ และอุปกรณ์ และการจัดการของเสีย เช่นขยะและน้ำเสีย

? ? ? ? ? ? ?2. ด้านชีวภาพ พบปัญหา ความไม่สะอาดของมือผู้สัมผัสอาหาร ตัวอย่างอาหาร และภาชนะ แม้ครั้งที่ 2 มีการตรวจพบน้อยลงแต่ยังคงมีความไม่สะอาดอยู่ระดับสูง

? ? ? ? ? ? ?3. ตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร ตัวอย่างอาหารที่สุ่มตรวจหาสารบอแรกซ์ สารฟอกขาว และสารกันรา ไม่พบว่ามีสารปนเปื้อน ยกเว้น สารฟอร์มาลีน ตรวจพบในเห็ดหอม

? ? ? ? ? ? 4. ตรวจหาสารไอโอเดทในเกลือเสริมไอโอดีน พบว่า อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน

? ? ? ? ? ? 5. ตรวจหาสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ พบว่า ส่วนใหญ่อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน ยกเว้น สถานที่ปรุง ประกอบอาหารเจมูลนิธิไทรทอง ตรวจพบค่าสารโพลาร์เกินมาตรฐาน

? ? ? ? ? ? ทั้งนี้ เพื่อให้ผู้เตรียม ปรุง ประกอบอาหารเจ ในสถานที่ดังกล่าวข้างต้นได้มีการปรับปรุงและพัฒนาให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานด้านการสุขาภิบาลอาหารและอาหารปลอดภัย งานสุขาภิบาลสถานประกอบการและคุ้มครองผู้บริโภคได้แจ้งผลการตรวจให้แก่ผู้จัดการมูลนิธิและผู้ประกอบการร้านอาหารเจเอกชนได้ทราบและนำผลการตรวจเฝ้าระวังไปปรับปรุงแก้ไขต่อไปด้วยแล้ว

?

ประชาสัมพันธ์กิจกรรมของกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม

ขอเชิญเที่ยวงานถนนคนเดิน " เดิน กิน ชิม เที่ยว " ...

พ.ค. 29 2567

#เทศบาลนครรังสิตขอเชิญเที่ยวงานถนนคนเดิน " เดิน กิน ชิม เที่ยว " Walking Street @Rangsit - #เวทีลานกิจกรรมกลางแจ้ง ...

อ่านเพิ่มเติม...

ขอเชิญร่วมกิจกรรม 5 มิถุนายน วันสิ่งแวดล้อมโลก

พ.ค. 29 2567

#เทศบาลนครรังสิต ขอเชิญร่วมกิจกรรม 5 มิถุนายน วันสิ่งแวดล้อมโลก  วันที่ 5 มิถุนายน 2567 ตั้งแต่เวลา 08.00 น. ...

อ่านเพิ่มเติม...

การฉีดวัคซีนป้องกันโรคพิษสุนัขบ้า ฟรี!!

พ.ค. 09 2567

เทศบาลนครรังสิต โดยงานสัตวแพทย์ ฝ่ายบริการสาธารณสุข กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม ขอเชิญชวนชาวนครรังสิต ...

อ่านเพิ่มเติม...

อบรมให้ความรู้ในการป้องกันและควบคุมโรคพิษสุนัขบ้า

มี.ค. 06 2567

เทศบาลนครรังสิต จังหวัตปทุมธานี การอบรมให้ความรู้ในการป้องกันและควบคุมโรคพิษสุนัขบ้า ...

อ่านเพิ่มเติม...

ติดต่อเรา

  • เลขที่ 151 ถนนรังสิต-ปทุมธานี ตำบลประชาธิปัตย์ อำเภอธัญบุรี จังหวัดปทุมธานี 12130
  • 0-2567-6000
  • Fax : 02-567-6000 ต่อ 131
  • rangsitcity@gmail.com
  • facebook : เทศบาลนครรังสิต
  • Line ID : @rangsitcity
  • Twitter : Rangsit City

Login Form

มี 56 ผู้มาเยือน และ ไม่มีสมาชิกออนไลน์ ออนไลน์

ผู้ชม:  
19
เนื้อหา:  
3313
เว็บลิงก์:  
39
เนื้อหาที่เปิดอ่าน:  
4416678
-->